Restaurante Sandó y La Barra de Sandó

Bonito restaurante situado dentro del hotel Santo Domingo (C/Isabel la Católica, 2, Madrid). Lo asesoró Arzac en su día, hasta hace un par de años. El comedor resulta muy armonioso y confortable, decorado en tonos verdosos y tierra cálidos; muy buena la ambientación musical y la intensidad de las luces, que hacen el lugar más agradable si cabe. 

La carta consta de una serie de entrantes, carnes, pescados y postres, cuya línea de elaboración es más bien clásica, con un toque de cocina creativa, tanto en la composición como en las presentaciones. 

Se come bien a la carta. Cocina tradicional, bien elaborada y con posibilidad de medias raciones. Cuentan con un novedoso, contundente y asequible menú que puede tomarse en la planta de arriba, La Barra de Sandó, en un ambiente más informal. Hay también un menú degustación bastante apetecible e interesante. Bien en vinos. Buena atención y amabilidad. Dan un aperitivo salado al comienzo y un surtido de chocolates al finalizar. Agradable experiencia en pleno centro, donde resulta a veces complicado encontrar un buen restaurante para comer o cenar sin reservar.