#SiCalloReviento #ConcursoDeCallos #ManjaresNuestros ;)

¡Cualquier día puede ser un gran día sí te lo planteas así! Lunes, ¡sin parar!, ¡y que no falte! Ilusión,  ultimando todos los detalles de cara al sabroso concurso de callos, #SiCalloReviento que tendrá lugar el próximo 20 de septiembre a las 19h en la Escuela de Cocina de Paco Amor (c/Ángel González Tejedor, 15, Madrid). Con un jurado compuesto por Concha Crespo, Alexandra Sumasi, Quique Rodríguez de Gastronómicum, Javier Romero (Cocina Familiar La Rioja), Javier Estévez (El Mesón de Doña Filo), Julián Carazo, José Portas (Cárnicas Discarlux) y Eduardo Sánchez Barroso, preveo que va a ser ¡todo un éxito! Son muchos los concursantes que ya se han apuntado (y hay mucho nivel por cierto). El concurso consistirá en que cada participante traiga sus callos hechos de casa para someterlos a la crítica y deliberación de este gran jurado. Contaremos también con una notable participación de asistentes que podrán degustar finamente todos los callos, acompañado de vino Alidis Ribera del Duero 2012 barrica roble de Viña Mambrilla, jamón, pan del bueno y dulces. Deseando que llegue el sábado para disfrutar de este día tan especial ¡y contároslo! ¡Qué vivan los callos!, la buena gente, la vida y la pasión! Y #CallosALaObra !
Me siento orgullosa de haber creado y organizado este gran evento. ¡Feliz!